桜満開牡蠣をお届けするまで

奇跡の大粒牡蠣「桜満開牡蠣」をお届けするまでの工程を詳しくご紹介します。

1.牡蠣の水揚げ

育成20ヶ月~24ヶ月で、牡蠣の分散作業を行うため、一度水揚げを行います。再び海中に戻し、14日~30日後に、注文頂いた分の牡蠣を水揚げします。

2.牡蠣の選別

牡蠣をサイズごと分け、計数します。

3.牡蠣の洗浄

収穫された牡蠣を、殻のまま洗浄機で洗い、泥や付着生物を取り除きます。さらに、滅菌海水を満たした浄化プールに24~48時間程度置いて、牡蠣のお腹の中まできれいにします。

4.牡蠣の検査・検品

出荷に際して、出荷前月から、1ヶ月間をかけて貝毒検査(シーズン中、毎月)・細菌検査(シーズン中、毎週)を専門の食品細菌検査機関にて検査を実施します。

 

5.牡蠣の梱包

出荷分ごとに、牡蠣を容器に箱詰めします。出荷まで適切な温度で保存し、保冷対策をした状態で発送します。

返品について

返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。 
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。 

配送・送料について

クロネコヤマト
 
クロネコヤマト
 

支払い方法について

クレジット

各種クレジットカードでのお支払いが可能です。
VISA/MASTER/DINERS/JCB/AMEX 
楽天ペイ
 
Amazon Pay